藏王昇り龍純米大吟醸

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藏王酒造

藏王昇り龍純米大吟醸

NV｜日本

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酒款資訊
分類	純米大吟釀
產區	宮城縣
米種	美山錦
精米步合	45
日本酒度	+3
酒造	藏王酒造
容量	720ml
酒精濃度	16%

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酒款介紹

藏王酒造位於宮城縣白石市，於 1873 年創業，初時以個人單位開業，及後改組為法人組織公司命名為渡邊釀造部，並於 1970 年改名為現時的藏王酒造。酒造的主要釀造時期為 11 月到翌年 3 月期間內進行釀造。主力採用地元宮城縣出產的酒米，以及藏王連峰的伏流雪水進行釀造，生產出豐有宮城縣風味的地酒。酒藏亦同時活用業界中甚為少見的紅色酵母進行釀造工程。
通過抑制吟釀香氣，呈現出米的原味。是一款質地清爽為特徵的酒。標籤的設計是由仙台四大畫家之一的“菊田一樹”（江戶時代後期）創作的，由酒造的創始家族擁有。